La situation mondiale de l'Alimentation et l'Agriculture 2013 : Investir dans l'Agriculture pour un avenir meilleur

Le 4 Juin dernier, le directeur général de la FAO José Graziano da Silva a lancé la publication annuelle phare de la FAO La situation mondiale de l'Alimentation et l'Agriculture 2013 intitulé "Investir dans l’agriculture pour un avenir meilleur". La malnutrition sous toutes ses formes – dénutrition, carences en micronutriments et de surpoids et d'obésité – impose des coûts économiques et sociaux inacceptables sur les pays à tous les niveaux de revenu. La Situation mondiale de l'alimentation et l'Agriculture 2013 : investir dans l’agriculture pour un avenir meilleur fait valoir que l'amélioration de la nutrition et la réduction de ces coûts doivent commencer avec l'alimentation et l'agriculture. Le rôle traditionnel de l'agriculture dans la production d'aliments et de revenus est fondamental, mais l'agriculture et le système alimentaire – des intrants et production jusqu’aux traitement, stockage, transport, vente au détail, et consommation – peuvent contribuer beaucoup plus à l'éradication de la malnutrition.

FAO - Juin 2013