Saberes ancestrales en la crianza de cañihua y tarwi: experiencias del proyecto “Promoviendo la herencia de nuestros ancestros”

Sistematización de conocimientos tradicionales y las prácticas ancestrales en el cultivo de cañihua y tarwi en el departamento de Puno, Perú, como estrategia de adaptación al cambio climático.

Este documento fue realizado en el marco del Programa Euroclima, financiado por la Unión Europea e implementado por la Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) y Expertise France. Expertise France participó como socio implementador en la supervisión de proyectos del sector Bosques, Biodiversidad y Ecosistemas (BBE) del programa Euroclima, colaborando estrechamente con la Fundación Swisscontact para la ejecución de acciones que integran la producción resiliente de alimentos con la gestión sostenible de los ecosistemas altoandinos.

A través de una metodología participativa que rescata la ""crianza de la vida"" y el diálogo de saberes, el texto documenta el uso de señas naturales y tecnologías andinas que permiten a las comunidades rurales mantener la agrobiodiversidad y asegurar su alimentación frente a la variabilidad ambiental.

Las principales conclusiones resaltan que la revalorización de estos saberes, combinada con el fortalecimiento de las cadenas de valor, es fundamental para la resiliencia de la agricultura familiar y la conservación del patrimonio genético. 

Palabras clave: saberes ancestrales, cañihua, tarwi, cambio climático, agrobiodiversidad, resiliencia, agricultura familiar, Puno, seguridad alimentaria, conocimientos tradicionales.